Canasta de Pascuas: los productos tradicionales llegan con aumentos de hasta el 63% respecto al año pasado
Según un relevamiento de la consultora Focus Market, la rosca de Pascua y el calamar lideran las subas. El incremento en el precio internacional del cacao impactó directo en los huevos.
A pocos días de las celebraciones de Semana Santa, un informe de la consultora Focus Market encendió las alarmas sobre el costo de la canasta estacional. Los aumentos en los productos típicos de esta fecha alcanzan picos del 63% en comparación con el 2025, lo que obliga a los consumidores de Exaltación de la Cruz a buscar alternativas de financiación y promociones.
El mayor incremento se registró en la rosca artesanal de 500 gramos, que escaló de los $8.000 a los $13.000. Por su parte, las versiones de 900 gramos ya alcanzan los $25.000, mientras que la opción industrial ronda los $5.150. Según Damián Di Pace, director de la consultora, el comportamiento de los compradores está mutando hacia una decisión de último momento, priorizando el comercio electrónico para aprovechar cuotas y descuentos.
Pescados y chocolate por las nubes En las pescaderías, el impacto también es dispar. El kilo de calamar aumentó un 58%, mientras que el filet de merluza y las milanesas de pescado mostraron subas más moderadas del 27% y 15% respectivamente. Di Pace explicó que, en el caso del pescado, la firme demanda externa presiona sobre los precios del mercado interno.
En cuanto a los dulces, los huevos de Pascua sufrieron el impacto del precio internacional del cacao. Un huevo relleno de 500 gramos ya tiene un valor de $29.900, representando una suba del 36%. Ante este panorama, el financiamiento se vuelve una herramienta clave para que las familias locales puedan cumplir con la tradición este próximo domingo.
