Alerta ganadera: el stock nacional perdió más de 3 millones de cabezas en los últimos tres años
Según datos de la Secretaría de Agricultura, el rodeo cerró 2025 con una caída del 1,36%. En Buenos Aires la situación se mantiene estable, aunque la provincia acumula una fuerte merma desde 2022.
La ganadería argentina atraviesa un proceso de retracción que se consolida año tras año. Según el último informe de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, el rodeo nacional cerró el 2025 con 50.920.790 cabezas, lo que representa una caída de 704.000 animales respecto al período anterior.
Este retroceso marca el tercer ciclo consecutivo de caída. Desde el pico registrado entre 2021 y 2022, la Argentina ha perdido un acumulado de 3,28 millones de cabezas, una cifra que enciende señales de alerta en toda la cadena productiva.
La situación en Buenos Aires
En la provincia de Buenos Aires, principal distrito ganadero, el stock se mantuvo relativamente estable durante el último año con 19.426.357 cabezas. Sin embargo, al ampliar la mirada, los números preocupan: en comparación con 2022, el territorio bonaerense cuenta con 884.710 animales menos.
Categorías y eficiencia
El informe detalla una baja del 1,4% en terneros y terneras y una caída de 516.000 vientres (vacas y vaquillonas). Esta disminución se atribuye al alto nivel de faena de hembras observado durante el último año. Como contrapartida, las categorías de machos (especialmente novillitos) mostraron una leve recuperación del 1%.
A pesar de la caída general, desde el Gobierno destacaron un indicador positivo: la relación ternero/vaca se ubicó en un 65,2%. Este valor está tres puntos por encima del promedio de los últimos 18 años, lo que refleja una mayor eficiencia reproductiva del rodeo, aunque por ahora no es suficiente para revertir la tendencia descendente del stock total.
